4everfriends.forumvi.com
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
BỘ GÕ TIẾNG VIỆT ONLINE
Right click to open new tab


Thịt viên sốt chua ngọt, thơm quyến rũ khó chối từ

2 posters

Go down

Thịt viên sốt chua ngọt, thơm quyến rũ khó chối từ Empty Thịt viên sốt chua ngọt, thơm quyến rũ khó chối từ

Post by timtim 6th December 2018, 7:58 pm

Thịt viên sốt chua ngọt, thơm quyến rũ khó chối từ


Tôi thường làm món thịt viên này cho những ngày hội họp bởi món ăn có vị ngọt ngào chua thanh thanh của táo và cà chua, mùi thơm quyến rũ khó chối từ.


Thịt viên sốt chua ngọt, thơm quyến rũ khó chối từ Thit%20vien


Nguyên liệu:



  • 1kg thịt bò xay


  • 750g thịt lợn
  • 70g bột chiên xù/bột cà mì
  • 2 quả trứng đánh tan
  • Hành lá thái nhỏ
  • 1 củ cà rốt gọt vỏ băm nhuyễn
  • 1 thìa gừng bào nhuyễn
  • 1 thìa nhỏ muối
  • 1 thìa nhỏ hạt tiêu xay


Nước sốt:



  • 3 thìa dầu oliu
  • 1 củ hành thái nhỏ
  • Muối
  • 4 nhánh tỏi băm nhuyễn
  • 2 thìa gừng bào nhuyễn
  • 250ml ketchup (tương cà)
  • 750ml nước táo ép
  • 150g đường
  • 3 thìa bột ngô/bột năng
  • 125ml xì dầu



  • Thịt viên sốt chua ngọt, thơm quyến rũ khó chối từ Thit%20vien1



Thực hiện:

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.

Cho thịt vào âu trộn cùng với bột chiên xù, trứng, hành lá, cà rốt, gừng, muối, tiêu thật đều.

Sau đó nặn thịt thành những viên tròn như quả chanh.

Xếp thịt lên khay nướng đã lót giấy chống dính. Nướng thịt khoảng 20 phút.

Trong khi chờ thịt chín, bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa. Cho dầu ăn vào đến khi nóng thì cho hành tây cùng nhúm muối vào đảo đều đến khi hành chín mềm, khoảng 12 phút. Tiếp tục cho tỏi, gừng vào xào thêm 1 phút nữa. Cho sốt cà chua, nước táo, đường vào đun cùng đến khi sôi thì hạ lửa đun liu riu.

Hòa tan bột bắp với xì dầu, sau đó đổ vào nồi nước sốt đảo đều. Đun khoảng 10 phút đến khi hỗn hợp sánh đặc lại, bạn có thêm nêm nếm cho vừa miệng.

Sau đó cho thịt viên vào nồi nước sốt đun tiếp đến khi nước sốt thấm đều vào miếng thịt, khoảng 10 phút nữa.
Tắt bếp, xúc thịt ra đĩa, rắc hành lá hoặc rau mùi thái nhỏ lên nhìn hấp dẫn hơn.

Món thịt viên này có vị chua ngọt rất tự nhiên có thể ăn cùng cơm, bánh mì, hay mì đều ngon.



Thịt viên sốt chua ngọt, thơm quyến rũ khó chối từ Thit%20vien2






Hà Vũ
songmoivn
timtim
timtim
*
*

Đến từ : USA

Back to top Go down

Thịt viên sốt chua ngọt, thơm quyến rũ khó chối từ Empty Re: Thịt viên sốt chua ngọt, thơm quyến rũ khó chối từ

Post by MuaThuDuoiMua 6th December 2018, 9:05 pm

Thấy khay nướng thịt sao tèm lem, nhìn ngán quá .
MuaThuDuoiMua
MuaThuDuoiMua
*
*


Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum