Cánh gà rang muối
2 posters
Page 1 of 1
Cánh gà rang muối
by timtim 25th April 2018, 6:57 pm
Cánh gà rang muối
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 6 chiếc cánh gà
- 3 thìa bột chiên giòn
- 2-3 thìa bột muối rang
- 1 nhánh gừng
- 3 cây sả
- Hạt nêm, tiêu trắng, muối
- Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Cánh gà bóp kỹ với chút giấm và muối rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch mùi hôi. Chặt cánh gà làm 3 đoạn cho vào tô cùng với chút muối, hạt nêm, tiêu và trộn đều nguyên liệu, ướp cánh gà 20 phút.
- Bước 2: Sả rửa sạch rồi cắt khúc dài, tước nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.
- Bước 3: Cánh gà sau khi đã ướp xong thì cho bột chiên giòn vào xóc đều để cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài.
- Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu sôi thì cho sả, gừng vào chiên sơ qua tới khi sả gừng chín giòn là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Bước 5: Vẫn chảo dầu đấy, bạn gắp cánh gà cho vào chiên, đợi cho cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
- Bước 6: Cho cánh gà vào âu to, thêm sả và gừng vào cùng sau đó cho 2-3 thìa bột muối rang rồi xóc thật đều nguyên liệu.
Bày ra đĩa thưởng thức.
Theo Giang Giang (Dân Việt)
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 6 chiếc cánh gà
- 3 thìa bột chiên giòn
- 2-3 thìa bột muối rang
- 1 nhánh gừng
- 3 cây sả
- Hạt nêm, tiêu trắng, muối
- Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Cánh gà bóp kỹ với chút giấm và muối rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch mùi hôi. Chặt cánh gà làm 3 đoạn cho vào tô cùng với chút muối, hạt nêm, tiêu và trộn đều nguyên liệu, ướp cánh gà 20 phút.
- Bước 2: Sả rửa sạch rồi cắt khúc dài, tước nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.
- Bước 3: Cánh gà sau khi đã ướp xong thì cho bột chiên giòn vào xóc đều để cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài.
- Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu sôi thì cho sả, gừng vào chiên sơ qua tới khi sả gừng chín giòn là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Bước 5: Vẫn chảo dầu đấy, bạn gắp cánh gà cho vào chiên, đợi cho cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
- Bước 6: Cho cánh gà vào âu to, thêm sả và gừng vào cùng sau đó cho 2-3 thìa bột muối rang rồi xóc thật đều nguyên liệu.
Bày ra đĩa thưởng thức.
Theo Giang Giang (Dân Việt)
timtim- *
- Đến từ : USA
Similar topics» Cánh gà rang muối
» Cách làm gà rang muối sả.
» Cách làm chân gà rút xương rang muối
» Cách làm thịt rang cháy cạnh
» Mòn răng, tụt lợi vì đánh răng quá nhiều
» Cách làm gà rang muối sả.
» Cách làm chân gà rút xương rang muối
» Cách làm thịt rang cháy cạnh
» Mòn răng, tụt lợi vì đánh răng quá nhiều
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum