Ngon cơm với thịt kho ruốc sả đậm đà chất Huế
2 posters
Page 1 of 1
Ngon cơm với thịt kho ruốc sả đậm đà chất Huế
by timtim 8th March 2018, 2:03 pm
Ngon cơm với thịt kho ruốc sả đậm đà chất Huế
Những ngày trời se lạnh, thưởng thức món thịt kho ruốc sả đậm đà chất Huế như thế này thì chẳng còn gì tuyệt vời bằng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1/2 kg thịt ba chỉ băm
- 250gr đậu phộng sống
- 150gr mè rang
- 1 bó sả
- 4 muỗng cà phê mắm ruốc
- Muối, đường.
PHẦN 2: CÁCH LÀM MẮM SẢ HUẾ
Bước 1: Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Đậu phộng sống rửa sạch sau đó đem để cho ráo nước và giã nát. Vừng trắng rang thơm.
Bước 3: Cho thịt băm vào âu ướp với hành băm, sả, mắm ruốc, một ít bột canh rồi trộn đều.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp thêm 2 thìa dầu ăn rồi cho thịt vào xào với lửa vừa. Thường xuyên đảo đều tay để thịt được chín đều không bị cháy.
Bước 5: Khi thịt xào thấy ráo thì thêm chút xíu đường, nêm nếm lại cho vừa miệng, thấy phần thịt vàng sém cạnh và khô là được.Cho mắm sả Huế ra bát rắc thêm ít vừng rồi trộn đều.
Thưởng thức thịt kho ruốc sả huế với cơm trắng trong thời tiết này thật tuyệt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt kho ruốc sả Huế!
Những ngày trời se lạnh, thưởng thức món thịt kho ruốc sả đậm đà chất Huế như thế này thì chẳng còn gì tuyệt vời bằng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1/2 kg thịt ba chỉ băm
- 250gr đậu phộng sống
- 150gr mè rang
- 1 bó sả
- 4 muỗng cà phê mắm ruốc
- Muối, đường.
PHẦN 2: CÁCH LÀM MẮM SẢ HUẾ
Bước 1: Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Đậu phộng sống rửa sạch sau đó đem để cho ráo nước và giã nát. Vừng trắng rang thơm.
Bước 3: Cho thịt băm vào âu ướp với hành băm, sả, mắm ruốc, một ít bột canh rồi trộn đều.
Bước 5: Khi thịt xào thấy ráo thì thêm chút xíu đường, nêm nếm lại cho vừa miệng, thấy phần thịt vàng sém cạnh và khô là được.Cho mắm sả Huế ra bát rắc thêm ít vừng rồi trộn đều.
Thưởng thức thịt kho ruốc sả huế với cơm trắng trong thời tiết này thật tuyệt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt kho ruốc sả Huế!
Hương Quý
khampha
khampha
timtim- *
- Đến từ : USA
Re: Ngon cơm với thịt kho ruốc sả đậm đà chất Huế
by MuaThuDuoiMua 10th March 2018, 6:57 am
Món này có đậu phọng thấy hơi kỳ ...
MuaThuDuoiMua- *
Similar topics» Ba rọi xào mắm ruốc đơn giản mà ngon
» 5 bước cho món thịt kho củ cải ngon tuyệt hảo
» 4 món thịt bò ngon.
» Đậu cuộn thịt vừa đẹp vừa ngon
» Cách làm thịt heo quay tại nhà ngon
» 5 bước cho món thịt kho củ cải ngon tuyệt hảo
» 4 món thịt bò ngon.
» Đậu cuộn thịt vừa đẹp vừa ngon
» Cách làm thịt heo quay tại nhà ngon
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum|
|
|