DƯA LEO: Bí quyết nuôi da của Nữ Hoàng Cleopâtre?

Tác Giả 
Trần Việt Hưng





Dưa Leo hay còn gọi là Dưa Chuột có lẽ là một cây rau rất thông dụng trong các bữa ăn của người Âu hay Á, nhưng ít ai biết được đây chính là một loại Mỹ Phẩm quý giá được dùng tự ngàn xưa.



ĐẶC TÍNH THỰC VẬT VÀ LỊCH SỬ


Dưa Leo là một loại cây leo. Để có thể phát triển tốt, mỗi cây cần khoảng 25 feet vuông và một giàn thật thoáng. Cây cần ánh sáng và đất ẩm thoáng. Lá mọc xen kẽ, có hình quả tim màu xanh đậm ở mặt dưới. Hoa màu xanh vàng lưỡng phái. Trái hình thuôn dài to nhỏ tùy theo giống. Có khá nhiều giống Dưa leo được trồng trên thế giới; tùy theo mục đích để có những trái to nhỏ khác nhau, từ loại nhỏ nhất để làm dưa muối đến loại thật to để dùng trong Mỹ Phẩm. Có thể chia ra làm 3 nhóm chính:  Nhóm thứ Nhất cho trái dài, da xanh bóng dùng ăn sống. Nhóm thứ Hai cho trái nhỏ chỉ dùng để muối, trong nhóm này có những loại Dưa Leo nhỏ, da sần, được thu hoạch ngay khi quả lớn bằng ngón tay.  Nhóm thứ Ba quả tròn hơn, màu vàng có vị hơi chua của Chanh. 


Các giống mới được du nhập vào Mỹ gồm các giống Á Đông với loại tiêu biểu Long Green Chinese. Đây là loại dưa thân thuộc nhất với người Việt vì quả dài, phần thịt xốp mềm. Riêng tại Anh, vì thời tiết, có loại Dưa Leo trồng trong nhà kiếng gọi là English Green House Cucumber. Loại này giữ được đặc tính và mùi vị riêng vì tránh được sự thụ phấn do Ong thường gây ra những sự biến chủng. 





DƯỢC TÍNH VÀ CÁCH DÙNG


. Theo Đông Y: Dưa leo có tính hàn, vị mát tác dụng vào các Kinh Tỳ, Vị và Đại Tràng. Dưa Leo giúp giải nhiệt, làm mát cơn khát thông thủy đạo giúp trị được trẻ em nóng mà phát nhiệt. Tuy nhiên Đông Y cũng khuyên là không nên ăn nhiều, có thể làm ứ đọng tiêu hóa.


. Tác dụng dưỡng Da của Dưa Leo:  Năm 1980 Ai Cập đã dịch được một bản văn ghi lại bí quyết nuôi da của Nữ Hoàng Cleopâtre tìm được trong một Kim Tự Tháp như sau: Dùng 2 quả Dưa Leo cỡ trung bình, để nguyên vỏ, chẻ làm 4 theo chiều dọc, cho vào máy đánh nhừ với cream sữa (whipping cream) cho đến khi dung dịch trở thành một khối nhão. Thêm vào một muỗng canh dầu Olive rồi trộn đều, một muổng canh mật ong cũng trộn đều và sau cùng, thêm 1 muổng canh bột bắp, trộn đều sau vài giây. Đem dung dịch để trong tủ lạnh khoảng nửa giờ. Trước khi xử dụng cắt quả chanh làm hai, thoa trên mặt, trán và cổ nhiều lần (nhớ đừng để nước chanh khô hẳn). Đắp hỗn hợp vừa pha chế lên mặt, cổ. Giữ trong khoảng 75 phút. Sau đó rửa mặt sạch và dùng whipping cream thoa trên các nơi có vết nhăn. 









. Dưa leo làm dung dịch chống nắng: Dung dịch dưa leo dùng thoa rất tốt để bảo vệ da dưới tác dụng của tia nắng với phương thức như sau: Xay nhuyễn một quả dưa leo giữ nguyên vỏ, vắt lấy nước cốt trộn chung với glycerin và nước hoa hồng với tỷ lệ bằng nhau. Hỗn hợp này rất dễ lên men, hư mốc nên  giữ trong tủ lạnh, chỉ lấy ra khi cần xử dụng.


. Riêng Sữa Dưa Leo: có thể được pha chế đơn giản như sau: Dùng 2 quả Dưa Leo cỡ trung bình, giữ nguyên vỏ xay nhuyễn, lọc qua vải thưa để lấy nước cốt 100ml, trộn chung với 500g aquabase thêm 2% trọng lượng Acid Sorbic để chống mốc.


. Tác dụng của Dưa Leo trên quầng mắt: Cắt 2 khoanh Dưa Leo tươi, nằm ngửa, nhắm mắt và đặt 2 khoanh dưa leo này lên mắt từ 5 tới 10 phút. Có thể làm vài lần như vậy trước khi đi ngủ. Phương thức này hữu hiệu trong trường hợp mắt quầng thâm, mắt đỏ, chảy nước mắt vì dị ứng.


. Dùng Dưa Leo khi bị Ong, Muỗi, hay côn trùng chích: cắt một khoanh Dưa Leo đặt ngay lên chỗ bị chích, tác dụng làm dịu mát Da của Dưa Leo sẽ giúp trị được sự đau đớn hoặc ngứa ngáy nơi vết chích.


. Khả năng làm dịu đau nhức Chân: Sau suốt một ngày làm việc, đôi bàn chân phải bó chặt vào giầy vớ, muốn giúp đôi chân thoải mái hãy Xay nhuyễn 2 quả Dưa Leo cả vỏ. Để tủ lạnh khoảng 1 giờ cho đến khi mát lạnh rồi đổ trong cái chậu và ngâm chân vào.


. Dưa Leo trong Y-Dược Liên-Xô: Theo các khoa học gia Liên-Xô thì Dưa Leo rất tốt trong các thực đơn muốn làm giảm trọng lượng cơ thể. Dưa Leo có tác dụng lợi tiểu và giúp bắp thịt Tim hoạt động bình thường hơn. Dưa Leo có tính nhuận trường nhẹ và có tác dụng an thần cho hệ thần kinh. Dung dịch trích từ hạt Dưa Leo giúp làm tan Sạn trong Thận. Dưa Leo cũng giúp hạ nhiệt và trị khó tiêu gây ra choáng váng mệt mỏi.