4everfriends.forumvi.com
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
BỘ GÕ TIẾNG VIỆT ONLINE
Right click to open new tab


Bánh Khoai Mì Nướng

Go down

Bánh Khoai Mì Nướng   Empty Bánh Khoai Mì Nướng

Post by MuaThuDuoiMua 23rd April 2020, 8:56 pm

Bánh Khoai Mì Nướng

- 3 trứng gà
- 1 Kg khoai mì bào hay xay
- 1 1/2 cup đường
- 1 1/2 cup đậu xanh hấp chín
- 1 cup bột năng
- 1/2 lon sữa đặc
- 1/2 cây bơ unsalt
- 1 lon nước cốt dừa 
- 1 m cafe vanilla (loại nước)

Trộn tất cả cho đều rồi cho vào khuôn có thoa dầu, đem nướng 425oF trong 60' (nếu nướng 450oF thì 45' thôi), nướng được 35-40' thì canh coi có vàng chưa thì giảm nhiệt độ kẻo bị cháy & khô bánh .

From Chi. Nga

_________________
Một mùa thu anh đứng trong mưa chờ em
Lá rơi vàng đầy sân ...
MuaThuDuoiMua
MuaThuDuoiMua
*
*


Back to top Go down

Bánh Khoai Mì Nướng   Empty Re: Bánh Khoai Mì Nướng

Post by MuaThuDuoiMua 23rd April 2020, 8:59 pm

Bánh Khoai Mì & Dừa Nướng - The Beth Kitchen

Nguyên liệu cho 1 bánh lớn 9x13
2 gói khoai mì đông đá đã mài sẳn, một gói là 1 pound.
1 gói dừa nạo sẳn 8 oz
1 cái trứng
1-1/2 tsp tinh dầu vani
3 Tbsp bơ lạt làm tan chảy - unsalted butter
3/4 tsp muối kosher salt nếu dùng muối thường thì bớt lại.
3/4 cup nước cốt dừa (coconut cream)
1 lon sữa đặc 14 oz
3 Tbsp = 42 gr đường
4 Tbsp = 33 gr bột năng
* Ngâm Khoai mì, dừa đông đá trong nước lạnh 60' - 75' cho tan đá. * Lò nóng 375°F, đặt vỉ ở tầng thấp #3. Nướng bánh 30' sau đó hạ nhiệt độ lò xuống 350°F và nướng thêm 45'. Sau đó chỉnh nhiệt độ lò lên Broil là nướng bánh lửa tren thêm từ 3-5' hay cho đến khi bánh vàng đều. Nướng đến khi bánh vàng đều là được.

NHỚ COI CHỪNG ĐỪNG ĐỂ BÁNH CHÁY!


_________________
Một mùa thu anh đứng trong mưa chờ em
Lá rơi vàng đầy sân ...
MuaThuDuoiMua
MuaThuDuoiMua
*
*


Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum