Ngủ không đều giấc sẽ gây béo phì

by **chandoi** 9th March 2015, 4:24 pm

Có lẽ bạn nghĩ rằng ngủ ít lại một giờ đồng hồ để đến phòng tập thể hình (gym) sẽ giúp bạn giảm cân. Thế nhưng một nghiên cứu mới nhất cho thấy thay đổi giấc ngủ có thể khiến bạn bị tăng cân.

Ngủ không đều giấc sẽ gây béo phì Unnamed

Ngủ nhiều hơn hay ít hơn một giờ đồng hồ mỗi ngày cũng sẽ gây nên chứng béo phì. Photo Courtesy: dailymail.co.uk

Cali Today News - Theo đó, cứ mỗi giờ bị giảm đi khỏi giấc ngủ, bạn sẽ lại cần nhiều thức ăn hơn. Không chỉ ngủ ít đi, mà ngủ nhiều hơn cũng có tác động tương tự đến cân nặng của bạn.
Các nhà nghiên cứu đã xem xét số liệu từ 342 thiếu niên và phân tích thói quen giấc ngủ của họ. Nhìn chung, họ ngủ khoảng 7 giờ mỗi đêm. Tuy nhiên, khi giấc ngủ của những thiếu niên này hoặc là giảm đi, hoặc là tăng thêm một giờ, thì kết quả là họ sẽ cần thêm (trung bình) khoảng 201 calories cho ngày hôm đó. Lượng calories này tương đương với hai scoops kem sô cô la. Chưa hết, những thiếu niên này cũng sẽ cà tiêu thụ thêm khoảng hơn 6 gam chất béo và thêm 32 g carbohydrate (bằng khoảng 100 g mì spaghetti) vào ngày hôm sau.

Giấc ngủ bị gián đoạn cũng sẽ dẫn đến thói quen ăn vặt vào ban đêm. Tác giả của nghiên cứu là Fan He, một chuyên gia dinh dưỡng thuộc đại học Penn Stqate University College of Medicine, cho hay:

"Dựa vào các số liệu mà chúng tôi có được, việc bạn ngủ bao nhiêu giờ một ngày không quan trọng. Nhưng vấn đề là ở chỗ giấc ngủ hàng ngày của bạn có đều hay không."

Trước đó, một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng những thiếu niên không ngủ đủ giấc thường có nguy cơ mắc bệnh béo phì rất cao. Nhưng hầu hết những nghiên cứu trước đây đều dựa vào dữ liệu giấc ngủ do từng người tham gia tự ghi lại. Nghiên cứu của Fan He là nghiên cứu đầu tiên quan sát giấc ngủ của các thiếu niên kết hợp với hoạt động thể chất của họ trong một tuần, cùng với chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt trên thực tế, chứ không phải chỉ sử dụng các điều kiện phòng thí nghiệm.

Những thiếu niên tham gia nghiên cứu của tiến sĩ Fan He có độ tuổi trung bình khoảng 17 tuổi và được gắn những vòng tay Actigraph. Những chiếc vòng này sẽ giúp ghi lại những chu kỳ hoạt động của những người tham gia. Nghiên cứu này đã chỉ ra rằng phần lớn những thiếu niên ngủ nhiều vào dịp cuối tuần so với ngày thường. Các nhà nghiên cứu cho rằng việc ngủ ít hơn vào đêm hôm trước sẽ khiến cho các thanh thiếu niên trở nên lười vận động vào ngày hôm sau. Từ đó hình thành thói quen ngồi xem tivi và ăn vặt thay vì những vận động thể chất.

Một khả năng khác là sự thay đổi trong giấc ngủ sẽ dẫn đến sự mất cân bằng nội tiết tố, khiến các thiếu niên có cảm giác thèm ăn nhiều hơn. Từ lâu, các nhà khoa học đã chứng minh rằng hormone leptin có tác dụng như một chất điều tiết cảm giác thèm ăn. Đây là một trong hai hormones có liên quan đến cân nặng của một người. Leptin làm giảm cảm giác thèm ăn, trong khi ghrelin lại tăng cảm giác thèm ăn. Khi một người ăn vào lượng thức ăn vừa đủ cho cơ thể, các tế bào của họ tiết ra hormone leptin như một tín hiệu để báo cho cơ thể rằng lượng thức ăn đã đủ. Việc thiếu ngủ sẽ khiến lượng hormone leptin bị giảm đi đáng kể, đồng thời lượng hormone ghrelin lại tăng lên, làm tăng cảm giác đói.

Tiến sĩ Fan He cho biết độ dài của giấc ngủ sẽ là nhân tố quan trọng đối với các thanh thiếu niên: "Quan trọng là ngủ đầy đủ và thường xuyên. Đặc biệt nên hạn chế việc ngủ rất ít vào ngày hôm trước và vào ngày hôm sau một số người có khái niệm 'ngủ bù'. Chính thói quen này sẽ khiến tăng tỷ lệ mắc chứng béo phì, đặc biệt là ở những người trẻ."

Linh Lan (Theo Daily Mail)