Thịt áp chảo kiểu Hàn

by **timtim** 20th February 2019, 11:52 am

Thịt áp chảo kiểu Hàn

Chẳng cần phải ra các quán ăn Hàn Quốc, chỉ cần thực hiện đúng công thức dưới đây là bạn đã có món thịt áp chảo kiểu Hàn chuẩn ngon.

Để làm món thịt áp chảo chuẩn vị Hàn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

600g thịt ba chỉ

Phần gia vị ướp:

3 thìa canh xốt ớt gochujang
30ml nước tương
2 thìa canh bột ớt
45ml rượu nấu ăn
15ml mật ong
15g đường
1 thìa canh tỏi băm
15ml dầu mè
Một ít bột gừng, hạt tiêu

[b][b]Cách làm:
[/b][/b]
Thịt ba chỉ thái thành lát dày khoảng 0,5cm rồi đặt vào tô. Cho phần gia vị ướp vào bát trộn đều. Đổ gia vị vừa trộn vào tô thịt.

[b][/b]

Trộn đều thịt với gia vị ướp sau đó ướp thịt khoảng 20 phút.

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào áp chảo.

Áp chảo cho đến khi thịt chín vàng một mặt thì lật mặt thịt, tiếp tục áp chảo chín mặt còn lại. Sau đó cho thịt ra đĩa cắt miếng vừa ăn.

Thành phẩm:

Thịt áp chảo là món ăn ngon được nhiều gia đình lựa chọn để chế biến cho bữa ăn hàng ngày. Tuy vậy cách chế biến của người Việt rất khác so với người Hàn. Món thịt áp chảo của người Hàn có vị cay đặc trưng, thêm chút mặn ngọt lại càng đậm đà. Đây là một trong những món ăn thường xuyên có mặt trong thực đơn các món ăn Hàn Quốc. Bạn có thể dùng thịt áp chảo kèm cơm trắng nóng hổi.

Hoặc bạn cũng có thể ăn kèm với rau sống rất ngon đấy nhé!

Chúc bạn làm được món thịt áp chảo kiểu Hàn thật ngon nhé!

Nguồn: wtable
LIÊN PHẠM,
THEO HELINO