Lòng gà xào bông cải

Nguyên liệu :


– Lòng gà 1-2 bộ
– Bông cải xanh
– Bông cải trắng
– Gia vị
– Hành ngò tươi










Cách làm :


– Lòng gà làm sạch, rửa sạch, cắt nhỏ rồi ướp gia vị.

– Bông cải cắt nhỏ, rửa sạch, trụng sơ với nước sôi.

– Làm nóng dầu ăn, cho lòng gà vào xào săn, trút ra chén.

– Dùng lại chảo, thêm dầu vào đợi nóng, phi thơm tỏi băm, cho bông cải và cà rốt vào xào chín, trút lòng gà vào trở lại, nêm hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, nước mắm chấm vừa ăn, tắt bếp, rắc tiêu lên.