4everfriends.forumvi.com
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
BỘ GÕ TIẾNG VIỆT ONLINE
Right click to open new tab


Mực nhồi thịt sốt cà chua

Go down

Mực nhồi thịt sốt cà chua Empty Mực nhồi thịt sốt cà chua

Post by timtim 17th December 2018, 7:23 pm

Mực nhồi thịt sốt cà chua



Mực nhồi thịt sốt cà chua là món ăn cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon đậm đà và bổ dưỡng. Nhân thịt bên trong ngọt thơm, đẫm nước sốt chua chua ngọt ngọt đảm bảo mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon tuyệt vời.



Mực nhồi thịt sốt cà chua 1545043525-70-34907728_1200967533378477_2607230296122195968_n-1545043259-width960height720


Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 con mực ống
- 200 gr thịt heo xay
- 1 nắm miến
- 2 nấm mèo thái nhỏ
- Hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu
-1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- 1 củ hành tím băm, 2 tép tỏi băm
-3 trái cà chua thái nhỏ
- 200 ml nước xương gà hoặc nước lạnh.



Mực nhồi thịt sốt cà chua 1545043525-643-2018-06-24-11-00-02-1545043259-width650height488


Hướng dẫn cách làm:



Bước 1: Miến ngâm nước cho mềm, thái khúc. Mực làm sạch bên trong bụng, bóc bỏ phần da bên ngoài, rửa sạch để ráo.

Bước 2: Thịt xay cùng với các gia vị và miến cho hết vào âu, mang bao tay trộn đều.

Bước 3: Nhét hỗn hợp thịt đã ướp vào bụng mực, lấy tăm ghim ở đầu để khi hấp thịt không lòi ra ngoài.

Sau đó đó cho mực vào xửng nước đang sôi hấp 12-15 phút.


Mực nhồi thịt sốt cà chua 1545043525-71-34744324_1200967593378471_6797335059352256512_n-1545043259-width960height720


Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, tiếp theo cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào 5 phút, tiếp theo cho nước xương và gia vị, xào cho cà chua mềm.

Cuối cùng cho mực vào nấu trong 5 phút cho mực ngấm sốt cà chua là tắt bếp.

Trước khi tắt bếp nhớ nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên.

Lấy mực nhồi thịt sốt cà chua ra thớt và thái thành từng khoanh mực xếp ra đĩa, chan sốt cà chua và rắc chút tiêu lên mực. Món mực nhồi thịt sốt cà chua dùng nóng với cơm rất ngon miệng.


Mực nhồi thịt sốt cà chua 1545043525-576-34740521_1200967503378480_8258164251173060608_n-1545043259-width960height724

Ảnh: Bich Lien Lien



Theo Giang Giang
(Dân Việt)
timtim
timtim
*
*

Đến từ : USA

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum