4everfriends.forumvi.com
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
BỘ GÕ TIẾNG VIỆT ONLINE
Right click to open new tab


Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy

2 posters

Go down

Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy Empty Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy

Post by timtim 18th October 2018, 8:32 pm

Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy



Loại quả dại bình dị này đã tạo được ấn tượng khó phai trong lòng thực khách khi về thăm miền Tây mùa nước nổi.


Mùa nước nổi ở Tây Nam Bộ không chỉ mang đến nguồn cá tôm dồi dào mà còn xuất hiện nhiều loại cây trái đặc trưng, đậm chất miền quê. Vào thời điểm này, về các tỉnh như An Giang, Đồng Tháp... bạn sẽ bắt gặp một loại quả được bày bán khắp nơi, từ các khu chợ đến các xe hàng rong ven đường. Không gì khác đó chính là cà na, thức quà bình dị, mộc mạc của tự nhiên ban tặng và được người dân tận dụng để chế biến thành nhiều món ngon. 


Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy 10-15396048199831062730890

Không ai xác định được nguồn gốc cũng như thời điểm có mặt của cà na, chỉ biết đây là người bạn gắn liền với ký ưc tuổi thơ của bao thế hệ nơi đây. Trái cà na có hình bầu dục, kích thước to gần bằng đầu ngón tay cái và lớp vỏ trơn láng căng mịn. Khi còn non, cà na có màu xanh mướt và ngả về vàng nhạt khi đạt đến độ chín.

Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy 14-15396070684051604341966

Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy 9-15396048199791288162942


Vào độ tầm tháng 8, tháng 9 Âm lịch, người dân miền Tây lại cùng nhau thu hoạch cà na để chế biến thành nhiều món cực kì hấp dẫn. Người ta dùng thanh tre dài, rung lắc cho chúng rơi xuống rồi nhặt về rửa sạch. 

Đối với những ai "khoái" ăn chua thì cà na sống chấm muối ớt luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Chỉ cần đập hơi dập quả rồi chấm cùng muối ớt thôi thì vị chua chát cùng cái cay the trực trào cũng làm người ta say mê. Nhìn khuôn mặt nhăn nhó, hít hà của tụi nhỏ trông vô cùng buồn cười, một món ăn thôi mà đã tạo nên biết bao kỷ niệm đáng nhớ.

Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy 5-153960481995970266064

Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy 2-1539604819948725783579

Đối với các bà mẹ khéo tay, cà na còn có thể đem đi ngào đường, xóc muối, ngâm nước mắm để lai rai những lúc thèm quà vặt. Mỗi kiểu chế biến khiến mang đến hương vị đặc sắc riêng biệt làm ai một lần ăn thử cũng nhớ mãi. 

Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy 15-1539607086365897616899

Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy 3-1539604819951163291818


Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy 11-1539604819987996035248

Cà na xóc muối tuy vẫn giữ nguyên cái chua chát nhưng lại hòa quyện thêm độ mằn mặn, cay nồng của ớt làm khơi dậy từng cung bậc vị giác. Còn ai "e dè" hơn thì lựa chọn cà na ngào đường để cảm nhận vị chua ngọt dung hòa một cách đầy lôi cuốn và quyến rũ. 


Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy 15-1539607086365897616899

Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy 4-15396048199551592172678

Thưởng thức cà na kiểu nào cũng phải đi kèm chén muối ớt trộn cay the để tăng thêm phần kích thích. Bởi mới nói, từ một loại quả dại mà người miền Tây lại có thể "hô biến" tài tình thành nhiều hương đặc sắc. Vào thời gian này, khách du lịch nào về miền Tây cũng tìm kiếm những hộp cà na thơm ngon, hấp dẫn để làm quà tặng cho người thân, bạn bè. 

Tuy không cầu kỳ về hình thức, hương vị cũng chẳng sang trọng nhưng cà na đã trở thành món ăn quê nhà tạo ấn tượng khó phai trong lòng thực khách.

Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy 7-copy-1539604819970172101540





BÁNH BAO, 
THEO TRÍ THỨC TRẺ
timtim
timtim
*
*

Đến từ : USA

Back to top Go down

Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy Empty Re: Mùa này về miền Tây, có một loại quả nhất định đừng thử không thôi sẽ "nghiện" mất đấy

Post by MuaThuDuoiMua 19th October 2018, 7:10 pm

um, drooling ... chemieng
MuaThuDuoiMua
MuaThuDuoiMua
*
*


Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum