Miến trộn hải sản kiểu Thái chua ngọt

Miến trộn hải sản kiểu Thái chua ngọt




Cách làm:

Bước 1:
- Các bạn ngâm miến và tôm khô bằng nước ấm.


Bước 2:
- Để tôm ráo bớt nước rồi đem giã nhỏ nhé.
Bước 3:


- Sau đó, bạn pha sốt bằng cách giã nhỏ các nguyên liệu gồm đường thốt nốt, ớt tươi, tỏi, thân ngò, nước mắm và nước cốt chanh với nhau.


Bước 4:
- Thái miếng vừa ăn các loại rau quả như: cà chua, cần tây, hành tây và đem trộn cùng tôm khô.


Bước 5:
- Tiếp đó, luộc chín tôm tươi và miến.


Bước 6:
- Xào thịt băm với chút dầu ăn và nêm chút nước mắm vừa ăn.


Bước 7:
- Các bạn trộn sốt với miến cùng thịt băm, rau củ, tôm luộc và rau mùi với nhau nhé.


Dọn ra đĩa thưởng thức cùng lạc rang thôi!  

Hương vị chua ngọt hoà quyện.



Nguyên liệu:

- 40 g miến

- 15g tôm khô

- 2 tép tỏi

- 15g đường thốt nốt

- 35g nước chanh

- 45g nước cốt chanh

- 1 quả cà chua

- 60g hành tây

- 1 nhánh cần tây

- 100g thịt băm

- 6 con tôm tươi

- Đậu phọng rang, ớt, rau mùi



Nguồn: Pailin's Kitchen
PAN, THEO TRÍ THỨC TRẺ