4everfriends.forumvi.com
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
BỘ GÕ TIẾNG VIỆT ONLINE
Right click to open new tab


Làm chả bò cuốn lá lốt

Go down

Làm chả bò cuốn lá lốt Empty Làm chả bò cuốn lá lốt

Post by timtim 27th January 2018, 5:59 pm

Làm chả bò cuốn lá lốt



Miếng chả bò được cuốn với lá lốt thơm nức mũi, ăn cùng cơm trắng hay bún thì ngon cực đỉnh. Bạn hãy trổ tài để thưởng thức ngay thôi.




Làm chả bò cuốn lá lốt 1514704445-920-cach-lam-cha-bo-cuon-la-lot-mem-ngon-thom-nuc-mui-hang-xom-_mg_8681-1514704228-width660height440

Chả bò cuốn lá lốt



Chuẩn bị nguyên liệu chả bò cuốn lá lốt:

- 250gr thịt nạc bò

- 80gr mỡ heo

- 1 chút bột canh hoặc muối

- 1 chút tiêu

- 1 chút dầu hào

- 1 chút dầu mè

- 1 chút bột ngọt hoặc đường

- 1 củ tỏi

- 1 nắm lá lốt

- Dầu ăn



Làm chả bò cuốn lá lốt 1514704445-788-cach-lam-cha-bo-cuon-la-lot-mem-ngon-thom-nuc-mui-hang-xom-img_20171220_191530-1514704228-width660height495
Nguyên liệu



Hướng dẫn cách làm chả bò cuốn lá lốt:



Làm chả bò cuốn lá lốt 1514704446-636-cach-lam-cha-bo-cuon-la-lot-mem-ngon-thom-nuc-mui-hang-xom-img_20171220_191521-1514704228-width660height495


- Bước 1: Thịt nạc bò+ mỡ heo đem xay thật nhuyễn hoặc có thể băm nhuyễn, càng nhuyễn càng tốt.



Làm chả bò cuốn lá lốt 1514704446-687-cach-lam-cha-bo-cuon-la-lot-mem-ngon-thom-nuc-mui-hang-xom-img_20171220_191512-1514704228-width660height495



- Bước 2: Lá lốt đem cắt xát cuống rồi rửa sạch, để cho khô ráo khi chiên mới không bị bắn dầu. Chọn lấy những lá lốt to đẹp để cuốn chả, những lá nhỏ đem thái nhỏ để cho vào cùng với thịt bò băm. Tỏi băm nhỏ.



Làm chả bò cuốn lá lốt 1514704446-763-cach-lam-cha-bo-cuon-la-lot-mem-ngon-thom-nuc-mui-hang-xom-b-1514704322-width660height495


- Bước 3: Cho thịt băm vào tô cùng với các gia vị: bột canh, tiêu, đường, dầu hào, dầu mè, tỏi băm, lá lốt thái nhỏ và trộn đều nguyên liệu, ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.



Làm chả bò cuốn lá lốt 1514704446-239-cach-lam-cha-bo-cuon-la-lot-mem-ngon-thom-nuc-mui-hang-xom-img_20171220_191456-1514704228-width660height495


- Bước 4: Đặt mặt trái lá lốt lên thớt và gập 2 bên mép lá lốt, múc 1 thìa thịt băm cho vào lá lốt và dàn thành hình cái chả. Nhẹ nhàng cuộn lại là bạn đã gói xong 1 cái chả.



Làm chả bò cuốn lá lốt 1514704446-850-cach-lam-cha-bo-cuon-la-lot-mem-ngon-thom-nuc-mui-hang-xom-img_20171220_191447-1514704228-width660height495


- Bước 5: Cứ như vậy bạn gói cho hết nguyên liệu còn lại mới bắt đầu đem rán chả.



Làm chả bò cuốn lá lốt 1514704446-900-cach-lam-cha-bo-cuon-la-lot-mem-ngon-thom-nuc-mui-hang-xom-img_20171220_174048-1514704228-width660height495


- Bước 6: Đặt chảo lên bếp cho vài thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, tiếp theo bạn xếp chả vào chảo và chiên ở lửa vừa để chả chín đều, khi chả chín vàng đều tỏa mùi thơm lừng thì gắp ra đĩa. 


Thưởng thức khi chả còn nóng hổi là ngon nhất.





Theo Giang Giang (Dân Việt)
timtim
timtim
*
*

Đến từ : USA

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum