Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam

by **timtim** 30th March 2017, 8:53 pm

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam

Dù kết hợp với nhiều loại gia vị hay có cách chế biến, chuối chiên, bánh chuối, chè chuối... đều đã lôi cuốn rất nhiều thế hệ.

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Chuoi_chien_huongnghiepaau

Chuối chiên có vị béo ngậy, giòn, thơm của chuối và lớp vỏ. Đây là món ăn quen thuộc với tuổi thơ của nhiều thế hệ học sinh, sinh viên. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại các chợ, khu vực quanh cao ốc văn phòng hay trường học. Ảnh: Trường Nghề Á Âu.

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Chuoi1_zing

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Chuoi1_zing

Chuối nếp nướng: Chuối được bọc trong lớp vỏ nếp và cốt dừa béo ngậy, sau đó nướng trên bếp than khoảng 15 phút. Chuối nếp nướng ăn cùng nước cốt dừa và mè rang vàng.

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Cho_le_hong_phong3_zing

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Cho_le_hong_phong3_zing

Chuối nướng xiên dùng chuối sáp và nướng trần (không bọc nếp). Mỗi xiên chuối khoảng 4-6 trái tùy kích thước.

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Banh_chuoi_zing

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Banh_chuoi_zing

Bánh chuối hấp được làm từ hỗn hợp chuối chín, bột, sữa tươi, sữa đặc, trộn đều, hấp chín. Tuỳ theo sở thích, khẩu vị, người chế biến có thể thêm nhiều loại gia vị để tạo dấu ăn riêng. Bánh chuối thường ăn kèm nước cốt dừa và mè rang vàng.

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Chuoi3_zing

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Chuoi3_zing

Bánh chuối nướng và bánh chuối hấp có nguyên liệu tương tự nhau, nhưng bánh chuối nướng thơm, hương vị cũng dậy hơn.

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Kem_chuoi

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Kem_chuoi

Kem chuối đơn giản với chuối, nước cốt dừa, dừa bào, mè rang vàng. Món ăn được làm đông để tạo độ cứng, vị mát lạnh. Nhiều bạn nữ cùng đưa kem chuối vào thực đơn ăn kiêng. Ảnh: Eatsy.

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Che_chuoi_zing

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Che_chuoi_zing

Chè chuối dân dã với các nguyên liệu có thể tìm thấy trong bếp như chuối chín, đường, bột báng, củ lang. Đây là món chè gắn với tuổi thơ của nhiều người miền Nam. Ảnh: Hoàng Nhi.

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Chuoi0_zing_1

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Chuoi0_zing_1

Chuối luộc: Chuối thường dùng để luộc là chuối sáp - loại chuối không thể ăn ngay mà làm chín trước khi ăn. Chuối sáp có vị giòn, sần sật, ngọt thanh. Phần mật chuối sẽ dồn vào giữa trái tạo vị ngọt đậm.

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Chuoi_4_zing

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam Chuoi_4_zing

Chuối sấy là món ăn kết hợp giữa chuối già (chuối xanh) hay chuối bom, chuối sứ (xiêm, mốc) với đường, gừng tươi...

An Huỳnh (Zing)

by **MuaThuDuoiMua** 31st March 2017, 7:31 pm

Chuối chiên thì ngon mà ăn nhiều chắc mập quá sis ...

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam

Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam

Re: Những món ngon từ chuối quen thuộc của người miền Nam