4everfriends.forumvi.com
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
BỘ GÕ TIẾNG VIỆT ONLINE
Right click to open new tab


Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái

Go down

Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái Empty Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái

Post by timtim 23rd February 2017, 7:43 pm

Cá trê chiên giòn đi cùng gỏi xoài xanh chua chua ngọt ngọt, chỉ nghe đã thèm!



Món Thái chưa bao giờ hết hấp dẫn nhờ những sự kết hợp độc đáo, đầy màu sắc và hương vị. Gỏi xoài cá trê chiên là một ví dụ cho sự đậm đà của ẩm thực Thái: có cái giòn giòn của cá, chua của xoài, ngọt cay của nước mắm và béo bùi của lạc rang. Học ngay cách làm dưới đây và biến nó thành "món tủ" để đãi gia đình và bạn bè ngay thôi!


Cách làm:


Bước 1:
- Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình, cho vào chảo chiên vàng đều 2 mặt.
Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái 1f87fd


Bước 2:
- Bóc lấy phần thịt cá, bỏ xương và da.
Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái 2-1487837051111


Bước 3:
- Với bánh mì thì bạn nướng giòn, bóp thành vụn nhỏ. Đây là bí quyết giúp thịt cá kết dính thành miếng đấy!
Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái 3-1487837051120


Bước 4:
- Cho thịt cá vào cối giã, trong quá trình giã cho lần lượt vụn bánh mì và 1-2 muỗng canh dầu ăn vào giã chung.
Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái 4-1487837051125


Bước 5:
- Bắc chảo dầu nóng (nhiều dầu), cho phần thịt cá đã giã vào chiên.
Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái 5-1487837051129


Bước 6:
Đợi khi cá đã kết dính và vàng 1 mặt thì trở mặt kia, vớt ra giấy thấm dầu.
Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái 6-1487840714730


Bước 7:
- Xoài bào thành những sợi dài.
Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái 7-1487840714736

- Xắt lát hành tím, bằm nhỏ ớt.
Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái N-1487841181218


Bước 8:
- Pha nước sốt: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ớt bằm và hành tím, trộn đều.
Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái 9-1487840714739


Bước 9:
- Xếp cá lên đĩa, cho xoài bào lên trên, rưới nước sốt khắp mặt, rắc đậu phộng và ngò lên trên cùng.
Gỏi xoài cá trê hoàn thành rồi, ăn ngay cho nóng giòn nào!
Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái 10-1487840714743


Gỏi xoài cá trê chiên xù kiểu Thái Img-9246-copy-1487837056521



Nguyên liệu:

- 2 con cá trê

- 1 trái xoài xanh

- Ngò (rau mùi)

- Đậu phộng rang

- 1/2 ổ bánh mì

- Dầu ăn

- Hành tím

- Ớt

- Nước mắm, đường


                                                              
VI NGUYỄN, THẾ VƯƠNG, TRÀ MY, KHANH LÊ, THEO TRÍ THỨC TRẺ
timtim
timtim
*
*

Đến từ : USA

Back to top Go down

Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum