4everfriends.forumvi.com
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
BỘ GÕ TIẾNG VIỆT ONLINE
Right click to open new tab


Hủ tíu xào đậu hủ

2 posters

Go down

Hủ tíu xào đậu hủ Empty Hủ tíu xào đậu hủ

Post by timtim 17th November 2014, 9:31 pm

Hủ tíu xào đậu hủ






Đậu hủ và hủ tíu là hai thực phẩm dân dã, quen thuộc, nhưng khi kết hợp với nhau sẽ mang lại cho người thưởng thức cảm nhận khác biệt bởi hương vị “lạ” và ngon miệng.




Nguyên liệu

• 210 g đậu hủ, 100 g hủ tíu khô (hoặc hủ tíu tươi), 1 bông cải xanh, cắt miếng nhỏ, 1 quả ớt chuông đỏ, cắt sợi

• 1 củ tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhuyễn, 1 cọng hành lá cắt nhỏ, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường nâu, 1 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh dầu đậu phộng, 3 muỗng canh hạnh nhân.




Hủ tíu xào đậu hủ Image001_1




Thực hiện


• Cắt nhỏ các loại rau củ, tỏi băm nhuyễn, gừng mài nhuyễn.

Hủ tíu xào đậu hủ Image002(1)


• Cắt đậu hủ thành những miếng vuông nhỏ.

Hủ tíu xào đậu hủ Image003(3)
Ảnh: flickr.com

• Cho hủ tíu vào một cái tô lớn, chế nước sôi vào để ngấm trong nước khoảng 8 phút, sau đó ngâm hủ tíu vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước.

Hủ tíu xào đậu hủ Image004(3)
Ảnh: flickr.com

• Làm nước sốt bằng cách trộn đều các nguyên liệu gồm dầu hào, nước tương dầu mè, rượu gạo, đường nâu với nước trong một cái chén nhỏ.

Hủ tíu xào đậu hủ Image005(1)
Ảnh: flickr.com

• Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho bông cải xanh và ớt chuông đỏ vào xào khoảng 4 phút.

Hủ tíu xào đậu hủ Image006(1)
Ảnh: flickr.com

• Tiếp đến, cho đậu hủ và hạnh nhân vào xào thêm khoảng 2 phút.

• Cho thêm gừng và tỏi vào xào 1 phút.

Hủ tíu xào đậu hủ Image007(1)
Ảnh: flickr.com

• Cho hủ tíu vào xào thêm khoảng 1 phút.

Hủ tíu xào đậu hủ Image009(1)
Ảnh: flickr.com

• Sau đó, cho hỗn hợp nước sốt đã được làm sẵn cùng với hành tím vào trộn đều cho thấm gia vị.

Hủ tíu xào đậu hủ Image010
Ảnh: flickr.com

• Cuối cùng, cho thức ăn vào đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt. Món này ăn nóng cùng với tương ớt sẽ rất ngon.

Hủ tíu xào đậu hủ Image011
Ảnh: flickr.com




TUY HÒA (Theo mediterrasian.com)(PNO)
timtim
timtim
*
*

Đến từ : USA

Back to top Go down

Hủ tíu xào đậu hủ Empty Re: Hủ tíu xào đậu hủ

Post by MuaThuDuoiMua 19th November 2014, 7:25 am

Hum, mo'n chay lam co^ng phu qua' ... :botay:
MuaThuDuoiMua
MuaThuDuoiMua
*
*


Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum